NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
Alkohol w kuchni – Kilka sprawdzonych przepisów na dania z alkoholem
Alkohole to napoje o wszechstronnym zastosowaniu. Nie od dziś wiadomo, że można spożywać je nie tylko solo, ale również w towarzystwie pysznego jedzenia, z którym odpowiedni trunek dobrze się skomponuje i wzmocni doznania smakowe. Warto pamiętać, że wino, piwo, cydr, a nawet mocniejsze alkohole, jak wódka, są nie tylko świetnym towarzystwem posiłku, ale mogą być […]
Robimy rum domowym sposobem – część pierwsza
Dzień dobry Alkodzieci. W dzisiejszym odcinku „Pędzimy z Alkowiki” zrobimy prawdziwy rum. Z czego i jak robi się ten ulubiony trunek piratów? Praktycznie każdy alkohol wysokoprocentowy powstaje w procesie destylacji przefermentowanego wcześniej płynu zwanego nastawem. Podczas fermentacji drożdże zmieniają cukier z nastawu w alkohol i dwutlenek węgla. Natomiast destylacja zamienia takie przefermentowane “winko” w wysokoalkoholowy i […]
Nalewka aroniowa, czyli popularna aroniówka
Niektórzy twierdzą, że sok z aronii trzeba mieć przez cały rok. Ten owoc ma wiele medycznych właściwości, w tym przeciwutleniacze, które chronią przed rakiem, ponadto oczyszcza z toksyn i działa relaksująco, zwłaszcza w naszym wydaniu. Jeśli zamienimy sok z nalewką, to otrzymamy przepyszną, zdrową (w umiarkowanych ilościach) nalewkę z aronii, która dodatkowo jest banalna w […]
Likier śmietankowy vel śmietankówka po domowemu
Jeśli lubisz mleczne likiery, śmietankówka będzie dla Ciebie idealna. Sama ją zrobiłam pierwszy raz, ale sporo się o niej dobrego nasłuchałam. W moim środowisku nazywana jest otulaczem, ponieważ jest to likier gęsty i trochę ciężki. Przy piciu czuć, że lekko obciąża żołądek, ale nie jest to wrażenie nieprzyjemne. Do tego gęsty likier pomalutku spływa przełykiem, opatulając […]
Bronx, krowa, jabol… czyli co nieco o alkoholowym slangu
Idziemy na bronxa! Jednego? Dwa? Ewentualnie siedem? Tak się zwykle zaczyna. Nastepnie kierunek: monopolowy i połóweczka tudzież nieco więcej czystej. Teraz można rozkręcać vixę wszechczasów. Chlanie, tankowanie, ogółem melanżowanie. Wszyscy na fazie. Potem zostaną tylko dreptające zwłoki. W tragiczniejszych przypadkach już nawet nie te dreptające. Drugiego dnia – kac morderca. Chyba nikt nie napotkał trudności […]
Alkoholowa historia Polski
Były dwie dynastie, które Naszą Ukochaną Wolską rządziły. Pijasty i Jakiellony. Pierwsza z nich to była Wielka Dynastia Pijastów, co się rozpoczęła od samego Pijasta, który był synem Chwościska, pijaka spode Gniezda. Panowała w Wolsce na przestrzeni lat 2460-2870. Pierwszym władcą Wolaków, którego historyczność nie jest kwestionowana, był Kieliszko (zmarł 2492), prawnuk Okowita. Określenie Pijastowie […]
RECENZJE
Stern Strong
Zielona woda
POPULARNE
Cytrynówka – sprawdzony przepis na domową nalewkę
WYBRANE DLA CIEBIE
