Strona główna FELIETONY Alkohole Grecji, Włoch, Francji i Hiszpanii

    Alkohole Grecji, Włoch, Francji i Hiszpanii

    zawartość alkoholu

    cena

    pojemność

    94
    0

    Kultury innych krajów są fascynujące – z zachwytem obserwujemy sposób bycia obcokrajowców, oglądamy i fotografujemy zabytki znajdujące się za granicą, ale też ze smakiem spożywamy dania z kuchni greckiej, włoskiej, hiszpańskiej czy francuskiej. Chcąc „wczuć się w klimat” danego kraju, chodzimy ścieżkami autochtonów – wybieramy te same restauracje i knajpki co oni, próbujemy tradycyjnych potraw i… alkoholi. Co pije się w innych krajach? Czego warto spróbować?

     

    Greckie ouzo, Metaxa i Tsipouro

    Grecja słynie z wina – wytrawnego, słodkiego, półsłodkiego… Wybór jest szeroki, a rodzaj wina powinien być odpowiednio dopasowany do potrawy, jaką chcemy spożywać. I tak białe wino Grecy polecają najczęściej do dań z owocami morza, natomiast czerwone idealnie komponuje się z potrawami mięsnymi. Warto próbować trunków pochodzących bezpośrednio z greckich winnic, gdyż odpowiednio długi czas leżakowania zapewnia najlepszy smak. W Grecji pije się także ouzo, czyli wódki o anyżowym posmaku. Charakteryzuje się klarowną barwą i może być podawana jako dodatek do koktajli czy lodów. W ofercie sklepu Deli2.pl dostępne jest ouzo o zawartości 37,5% alkoholu, sprowadzona prosto od greckiego producenta. Obok znajdziemy greckie brandy – Metaxa. Dodatek wina muskatowego, płatków róż, wanilii czy ziół sprawia, że brandy to charakteryzuje szlachetny, wyjątkowy smak. Ilość gwiazdek mówi o jakości – Metaxa może mieć 3, 5, 7 lub 12 gwiazdek. Greckie alkohole to też Tsipouro (znane również jako souma), trunek idealny do przystawek; jak też Mastixa, czyli słodki likier pozyskiwany z żywicy drzewa.

    Włoskie Martini, Bellini i Aperol Spritz

    Również Włochy słyną z szeregu wyjątkowych alkoholi. Jako pierwszy na myśl przychodzi Aperol Spritz, który jest najpopularniejszym drinkiem u południowych Europejczyków. Aperitif charakteryzuje słodko-gorzki smak, uzyskany dzięki wyciągowi z kilkunastu ziół, rabarbaru oraz gorzkiej pomarańczy. Tradycyjna włoska receptura rozprzestrzeniła się na cały świat – i obecnie Aperol Spritz uważany jest za jeden z najlepszych alkoholi na upalne dni. We Włoszech chętnie spożywa się też Bellini, nazywany koktajlem karnawału weneckiego. Uzyskuje się go dzięki połączeniu wytrawnego wina musującego z musem brzoskwiniowym i sokiem z dzikich malin, odpowiedzialnym za wyjątkową barwę koktajlu. Oczywiście wśród włoskich alkoholi nie mogło zabraknąć Martini – wina aromatyzowanego, z dodatkiem ziół i przypraw korzennych. W sklepie Deli2.pl znajdziemy zarówno Martini Bianco (białe), Martini Rosso (czerwone), Martini Rosato (różowe), jak i Martini Extra Dry (jasne, wytrawne, z nutą malin i cytryn). Można spożywać je samo, jak i tworzyć na jego bazie drinki: popularnością cieszy się Martini zmieszane z Prosecco, podawane z dodatkiem lodu i skórki pomarańczy; jak też Martini zmieszane na pół z Campari – pomarańczowy drink o mocnym, intensywnym smaku.

    Francuskie szampany i koniaki

    Przenieśmy się na chwilę do Francji – ta słynie przede wszystkim z szampanów, czyli win musujących, które produkuje się z winogron odmian Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, uprawianych w Szampanii i zbieranych ręcznie. Na rynku dostępne są szampany o różnym poziomie słodyczy, z dominującym aromatem cytrusów lub aromatem migdałów. Charakterystyczny dla oryginalnego francuskiego szampana jest kremowy posmak, któremu towarzyszy delikatny mus. W połączeniu ze wspomnianym aromatem prawdziwy szampan jest ucztą dla podniebienia koneserów. Obok szampanów wymienić należy koniak – alkohol pochodzący z Cognac, francuskiej miejscowości w regionie Nowej Akwitanii. Produkuje się go z białych winogron trzech odmian: Colombard, Ugni Blanc oraz Folle Blanche. Dwukrotna destylacja wina i jego leżakowanie w dębowych beczkach, a następnie kupażowanie (łączenie zawartości poszczególnych beczek) to sekret idealnego smaku i aromatu. We Francji spożywać możemy także Chartreuse – likier ziołowy o charakterystycznej zielonej lub żółtej barwie; oraz Creme de Cassis, czyli likier z czarnej porzeczki.

    Hiszpańska Cava i napoje alkoholowe

    Gorąca Hiszpania także ma się czym pochwalić. Turyści nie przejdą obojętnie obok musującego wina nazywanego Cava. Jego długa fermentacja przeprowadzana jest bezpośrednio w butelce, którą pochyla się szyjką delikatnie ku dołowi. Długotrwała praca drożdży prowadzi do wytworzenia bąbelków, bez konieczności dodawania dwutlenku węgla. Cava dojrzewa od 9 do nawet 30 miesięcy. Dostępna jest jako wino słodkie, półsłodkie oraz wytrawne. Obok Cavy wymienia się też wina producentów Navarra, Penedes czy Ribera del Duero. Warto wspomnieć również o hiszpańskich napojach alkoholowych, takich jak tinto de verano, czyli czerwone wino zmieszane na pół z cytrynowym napojem gazowanym lub wodą gazowaną, z dodatkiem lodu i plasterka cytryny. Latem często spożywane jest też calimocho – mieszanka wina z coca-colą; oraz sangria – czerwone wino z sokiem owocowym, owocami cytrusowymi, cukrem oraz lodem, często z dodatkiem białego rumu lub likieru.

    Oryginalne zagraniczne alkohole

    Grecja, Włochy, Francja czy Hiszpania mają wiele do zaoferowania koneserom alkoholi. Nie musimy wyjeżdżać  za granicę, aby spróbować prawdziwych win, szampanów, koniaków czy likierów. Wiele z nich znajdziemy w ofercie sklepu Deli2.pl, który wszystkie oferowane alkohole sprowadza bezpośrednio od renomowanych, zagranicznych producentów. Są to produkty premium skierowane do wymagającego odbiorcy, któremu zależy na najwyższej jakości – a tym samym na prawdziwym smaku i aromacie wybranego alkoholu.

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Wpisz treść komentarza
    Please enter your name here