Strona główna PRZEPISY Nalewka truskawkowa z wanilią i pieprzem

    Nalewka truskawkowa z wanilią i pieprzem

    708
    3
    UDOSTĘPNIJ
    nalewka truskawkowa z pieprzem
    nalewka truskawkowa z pieprzem
    Nalewka truskawkowa z wanilią i pieprzem
    4.5 - 16 głos[y]

    Najlepsze trunki i przepisy powstają z improwizacji i potrzeby chwili. Tak właśnie powstała nalewka truskawkowa. Zestawienie wanilii z truskawkową słodkością, którą rozbija odrobina pieprzu – to absolutnie niesamowite! Nalewka jest słodka, ale lekko wytrawna. Doprawiona odrobioną lodu lub mocno schłodzona innymi sposobami stanowi idealny dodatek do wszelkiego rodzaju imprez ogrodowych i grillowych.

    Przepis stworzyła moja mama, która wyjątkowo łagodnie potraktowała kwestie związane z zawartością alkoholu, to jedyna jej nalewka, która zawiera mniej niż 60% alkoholu.

    Nalewka truskawkowa z wanilią jest jedwabista w smaku, lekko pikantna dzięki dodatkowi pieprzu i orzeźwiająca, jeśli dodamy zmrożone owoce lub zwykłe kostki lodu. Smaku prawdziwych truskawek nie da się porównać do uzyskanych sztucznymi aromatami np. Soplica Truskawkowa, co razem z trwającym sezonem daje świetne rezultaty.

    Składniki nalewki truskawkowej z pieprzem i wanilią:

    • 1,5 kg truskawek
    • 0,3 kg cukru
    • 0,5 litra wódki czystej
    • pół laski wanilii
    • 6-7 ziarenek pieprzu czarnego
    • starta skórka z połowy limonki

    1,5 kg truskawek zasypujemy 0,3 kg cukru i czekamy kilka dni (ok. 3-4), aby wytrącił się sok, który następnie odcedzamy. Kolejnym etapem jest zalanie naszą ulubioną substancją, czyli wódką. Dodanie połowy laski wanilii, pieprzu i skórek limonki nadaje ostateczny charakter nalewce.

    A teraz najgorsze: trunek musi odstać 2-3 tygodnie.

    Jeśli macie ochotę podzielić się swoimi przepisami, to przycisk „Dodaj recenzję” znajduje się w prawej górnej części ekranu.

    Zdjęcia z procesu twórczego:

    nalewka z truskawek
    Zasypanie truskawek

     

    nalewka truskawka z wanialia
    Robienie nastawu z soku z truskawek, pieprzu, wanilii i limonki

     

    nalewka z truskawek
    Zlanie soku z truskawek.
    truskawkowa nalewka
    Połączenie wszystkich składników i odstawienie na ok. 3 tygodnie.

    nalewka truskawkowa

    3 KOMENTARZE

    1. Postanowiłam przepis wypróbować dlatego też chciałabym potwierdzić: czy skórkę z limonki dodaje się w tym samym momencie co wanilię i pieprz?

    2. Muszę przyznać, że nalewka ma wszystko, aby znalazła się w rankingu moich ulubionych nalewek. Dodałam zdecydowanie mniej cukru, tak 0,3 kg (w pierwotnym przepisie było 0,5 kg), do tego 10 ziaren pieprzu. W efekcie mam więc słodką i pieprzną nalewkę, z przyjemnym trochę kompotowym smakiem. Wanilia fajnie zaciągnęła słodycz cukrową i ma się tu wrażenie cukru waniliowego prędzej niż białego. Sama nalewka nie jest mocna, bo z podanych składników wychodzi nieco ponad 1 litr, więc ma ok. 20-22%. Idealna więc na cieplejsze dni, kiedy szukamy lekkiego i niezalegającego drinka, który zapewni nam miły szum w głowie.

      W smaku kojarzy się z drinkami Bacardi Breezer, brakuje tylko lekkiego nagazowania, ale to właśnie taki wariant trunkowy.

      Została przetestowana już w warunkach domowych i plenerowych, z całą odpowiedzialnością polecam. 🙂 Szczególnie że wykonanie nie jest wymagające i wszystko robi się właściwie samo. Żałuję, że już po sezonie, bo zrobiłabym od razu kolejną partię, a tak to muszę czekać. Szkoda.

      Moja ocena 5/5. Zdecydowanie polecam. 🙂

      PS. Nie ma w ogóle sensu porównywać nalewkę z Soplicą Truskawkową. Soplica przegrywa z kretesem.

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Wpisz treść komentarza
    Please enter your name here