Istra Rosso zawiera 15% alkoholu. Jest to wino aromatyzowane, które posiada piękny rubinowy kolor. Świetnie komponuje się z wodą sodową oraz w kompozycji z różnymi sokami owocowymi oraz innymi alkoholami. Trunek ten najlepiej smakuje, kiedy jest schłodzony do temperatury 7-8° C. W drinkach można stanowić zamiennik o wiele droższego Martini Rosato.
