Strona główna WINO Chillag Solo Merlot

Chillag Solo Merlot

212
0

Chillag Solo Merlot to wino pochodzące z niewielkiej butikowej winiarni Chillag Winery położonej niedaleko Jerozolimy. Pierwszy raz zetknęłam się z tym winem na degustacji organizowanej w Winarium chyba 6 lat temu, na którą przyjechała właścicielka tejże winiarni, pani Orna Chillag, która w pasjonujący sposób opowiadała zarówno o trudnościach związanych z hodowlą winorośli w trudnych klimatycznych warunkach panujących w Izraelu, jak i o samej produkcji win. W sumie było to moje pierwsze wino z Izraela, jakie miałam okazję spróbować, drugim było Chillag Cabernet Sauvignon na tej samej degustacji.

Wino Chillag Solo Merlot mnie po prostu zaskoczyło. Przyznam, że szczep Merlot nie jest moim ulubionym i raczej rzadko wino w stu procentach zrobione z tego szczepu w pełni mnie satysfakcjonuje. Natomiast to wino jest rewelacyjne. Piękny i głęboki kolor, urzekające aromaty śliwek, wiśni i czereśni, a w tle nutki czekoladowe. Smak? Wręcz bajka. Jest tak pełne i wyraziste, tak świetnie wyważone są taniny, a końcówka pięknie długa, że aż się chce tym winem rozsmakować. Jedynym minusem jest dość wysoka cena, jednak wino naprawdę warte tej ceny.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Wpisz treść komentarza
Please enter your name here